上午8点30分，会议正式拉开帷幕，会议分别由协会会长覃波、秘书长徐曦主持。

会议开始，桂林市农业农村局有关领导到会讲话，对本次会长办公会的顺利召开表示热烈祝贺。过去一年，桂林市严格落实自治区各项工作要求，持续推动屠宰企业规范升级，扎实推进生猪屠宰质量管理规范落地见效，有效提升了肉产品质量安全水平，在保障食品供应稳定、守护群众食品安全方面取得了阶段性成效。这一切成绩的取得，都离不开各位同行的大力支持与配合。桂林市农业农村局也将一如既往地支持广西肉类食品行业发展，做好服务保障，与行业同仁携手推动全区肉类食品产业高质量发展，共同守护好群众“舌尖上的安全”。

2026年是国家“十五五”规划开局之年，也是广西肉类食品行业转型升级、提质增效的关键一年。覃波会长就协会2026年工作安排进行了全面阐述，协会将秉持“服务为本，创新驱动”的理念，聚焦规范行业管理、搭建交流平台、反映企业诉求等核心职能，覆盖会员服务、行业规范、交流合作、品牌建设等各个方面，推动会员企业协同发展，助力行业实现规模化、标准化、品牌化转型。

协会会长覃波作协会2026年工作安排

协会秘书长徐曦先后作2025年协会财务决算情况报告及近期工作情况汇报。在财务决算报告中，详细通报了2025年协会经费收支总体概况、各项费用使用明细等情况，确保财务工作公开透明、合规有序，主动接受监督管理；在近期工作汇报中，徐曦秘书长总结了协会在行业调研、技术交流等方面的工作成效，同时明确了下一步工作重点，为后续工作高效推进奠定坚实基础。

协会党支部书记、秘书长徐曦作2025年协会财务决算情况报告及近期工作情况汇报

本次会议邀请了桂林肉类联合加工有限公司董事长邹江山分享经验，他结合企业改制八年实践，围绕“升级改造提质效、行业自律树品牌、协会助力促发展”三大核心，分享企业发展心得与行业建议。该公司前身为1954年成立的老牌国企，改制后先后斥资完成了生产、环保、冷链等全方位升级改造，2025年通过GMP认证，立志成为行业标杆企业；坚守合规经营底线，获评市级“健康企业”并倡议全行业强化自律、共树品牌；同时对协会发展提出四点期待，表态将持续支持协会工作，携手同仁推动行业高质量发展。

桂林肉类联合加工有限公司董事长邹江山分享经验

会议依次推进各项议程。会议通报了自治区农业农村厅生猪屠宰兽医卫生检验人员技能竞赛相关事宜。

会议还确定了举办广西屠宰行业2026年岗位技术人员技能竞赛活动。

与会代表一致认为，举办岗位技能竞赛意义重大，不仅能够以竞赛促技能、以技能促发展，在全行业营造“学业务、强技能、练本领、促发展”的浓厚氛围，更能有效提升全区屠宰行业从业人员的专业技术水平，增强行业凝聚力与向心力，推动行业整体规范化、高质量发展。

会议还议定了今年理事会议的召开时间与地点；同时传达了中国动物疫病预防控制中心关于开展畜禽屠宰技术标准“知标用标守标”宣贯行动的通知。3月27日农业农村部屠宰技术中心公布了第二批畜禽屠宰技术标准“知标用标守标”宣贯行动参与企业名单，全国47家企业入选，其中广西占据19家企业，占比超40%，成为本次宣贯行动中入选企业数量最多的地区之一；

会上传达了自治区农业农村厅畜牧兽医处分管领导对相关屠宰企业2026年工作要求；

会议还讨论了行业的其他有关事项。

下午，全体参会代表统一乘车前往桂林肉类联合加工有限公司屠宰厂进行实地考察学习活动。考察活动在桂林肉类联合加工有限公司董事长邹江山的陪同下，代表们深入企业生产一线，实地参观了屠宰车间、污水处理区、生猪静养区以及正在建设中具有一定规模的肉品分割车间等关键区域。每到一处，代表们都认真聆听介绍、仔细查看细节，详细询问企业在生产流程规范、环保设施运行、生猪静养管理以及新车间建设规划等方面的具体做法和经验。

参观结束后，各位代表对桂林肉联公司规范的运营管理、先进的生产设施、严格的环保标准以及前瞻的发展规划给予了高度评价，纷纷表示此次考察学习收获颇丰，将把桂林肉联厂的先进经验和成熟做法带回去，结合自身企业实际情况，因地制宜优化生产管理、推进设施升级，切实推动自身企业转型升级、提质增效。

此次会长办公会的成功召开，不仅总结了过往的经验与成绩，更为广西肉类食品行业在“十五五”期间的发展指明了方向。站在新的历史起点上，广西肉类食品协会将继续发挥引领作用，凝聚行业力量，以更加昂扬的姿态，书写广西肉类食品产业高质量发展的新篇章！