根据广西农业农村厅《2025年第一次全区生猪屠宰兽医卫生检验人员考核公告》要求，为组织我区广大生猪屠宰企业兽医卫生检验人员积极参加资质核定考核，2025年3月27-28日，广西肉类食品协会和广西悦牧生物科技有限公司在南宁市联合举办了第五期生猪屠宰企业兽医卫生检验人员资质核定考前培训。来自全区35家生猪屠宰企业的120余名兽医卫生检验人员参加本期培训。
培训班严格遵循全国统一标准，采用《全国生猪屠宰兽医卫生检验人员》培训教材。内容包括：屠宰检验检疫设施设备；消毒技术要求；检查记录要求；证章标志使用管理；生猪宰前检查、宰后检验操作技能；兽医卫生检验人员岗位技能要求；生猪主要疫病检疫、肉品品质检验知识；生猪屠宰实验室检验操作规范要求等。
培训分为三个阶段进行。第一阶段为线下培训，于3月27日至28 日在南宁市举行。第二阶段为线上同步练习，从3月28至4月18日在培训班组建的专用网络上自主进行或与老师和学员之间互动。线上学习为学员们提供了更加灵活的学习方式，学员们可以根据自己的时间和进度进行学习。在学习过程中，学员们如果遇到不懂的问题，可以随时联系老师解答。这种个性化的学习服务，有助于学员们更好地掌握培训内容，提高学习效果。第三阶段将于4月19日在广西农业职业技术大学进行考前上机模拟。上机模拟考试可以让学员们熟悉考场环境和考试流程，了解考试题型和难度，以便于在正式考试中能够顺利发挥。通过模拟考试，学员们可以发现自己的不足之处，及时进行针对性的复习和巩固，提高考试通过率。
培训开班仪式上，广西肉类食品协会秘书长张浩与广西悦牧生物科技有限公司总经理潘杰分别作了动员讲话，强调了兽医卫生检验工作在生猪屠宰行业的重要性，并对学员们提出了明确的学习要求，鼓励大家认真学习，以扎实的专业知识迎接资质核定考试。线下培训邀请了广西肉类食品行业人才库资深专家以及南宁市悦牧职业技能培训学校老师进行授课。在为期一天半的线下培训中，专家和老师们凭借丰富的经验和专业知识，为学员们深入浅出地讲解知识，并精准划重点。他们采用理论讲解与实际案例相结合的方式，让复杂的专业知识变得通俗易懂。学员们也积极参与互动，认真记录笔记，课堂气氛十分活跃，经过面对面的教学，他们不仅重点了解了生猪屠宰兽医卫生检验的专业知识与技能要点，还对自身岗位的重要性有了更深刻的理解，感觉收获满满，为顺利通过资质核定考试增添了信心。
我区自2023年初开展生猪屠宰企业兽医卫生检验人员资质核定考前培训以来，已累计组织了四期培训，参加培训学员有1031人次，参训人员考核合格率超过95%以上。本期培训结束后，学员将于2025年4月20日参加全区统一资质考核，考核合格者将获发相应资质证书，这将为我区生猪屠宰企业合规运营提供有力的人才保障，推动广西生猪屠宰行业朝着更加规范、安全的方向发展。
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